لطهي المعكرونة ، استخدم طريقة Zhang Wan Wan لغلي المقلاة وطهيها لمدة دقيقتين.
اسكب المعكرونة واغسلها.
يصفى الماء ويخلط مع 4 جرام من زيت بذور اللفت المطبوخة.
طهي المعكرونة الزيتية في القدر وقم بغليها في الماء المغلي لمدة أربع دقائق.
نودلز على البخار ، صبها على لوح التقطيع ، رجها واتركها تبرد. حاولت طهي المعكرونة لمدة دقيقتين ، وترك الزيت يبرد وليس البخار ، والمعكرونة مقلية بعد التعرق ، والطعم ليس جيدًا مثل البخار ، وطعمه قليل النيئة ، وليس مطبوخًا جدًا.
انتظر حتى يجف سطح المعكرونة تمامًا. اتركي الشعيرية جانباً وابدئي بتحضير المكونات الأخرى.
قطع عش البصل الصغير 4 جرام.
اسحب ثلاث أنواع من كرنب الحليب ، 45 جرامًا.
26 غراما من الكراث ، طالما ينبع ، لا أوراق. 20 جرام لحم خنزير مقطع إلى شرائح رفيعة. شرائح الكراث.
اسكب 8 جرام من زيت بذور اللفت المطبوخ في الوعاء ، وأزل الدهون واترك الزيت على نار هادئة.
انتظر حتى يغلي الدهن ويفتح النار. لا تحرك المعكرونة أولاً. اعجن المعكرونة قليلاً لإزالة الرطوبة من سطح المعكرونة ، ثم أدر المقلاة أو المجرفة أو استخدم عيدان الأكل لالتقاط المعكرونة.
بعد المقال التالي ، افتح النار. بالنسبة إلى المعكرونة المقلية ، اخترت مقلاة مسطحة غير لاصقة.
صلصة الصويا (بيرل ريفر بريدج العلامة التجارية المميزة الطازجة) ، 109 جرام من نودلز الماء ، الوزن بعد الطهي هو 214 جرام ، 10 جرام من صلصة الصويا ، مرتين. دع الشعرية تمتص الخام. يجب أن تقلى المعكرونة الجافة العطرة ، وأن تكون النار كبيرة ، ولا يمكن وضع صلصة الصويا دفعة واحدة.
تحت البصل ، ملفوف الحليب. أضف النصف المتبقي من صلصة الصويا ويقلب.
عندما يكاد يكون خارج المقلاة ، دع الثوم المعمر.
صلصة الصويا 3 جرام (لي جينجي صلصة فطر الصويا) ، التنغيم ، التوابل.
إلتقط الألوان القديمة.
أخيرًا ، أخرج الكراث من المقلاة.
بعد القلي ، لا يوجد زيت في الطبق ، عطر جاف للغاية.
لا يوجد MSG ، خلاصة الدجاج ، صلصة المحار ، وما إلى ذلك ، وليس هناك حاجة لوضع الزنجبيل والثوم.
تقدم مع طبق من الكيمتشي!
هاهاها ، لا حاجة تقريبًا لغسل الأطباق ، تمامًا مثل لعق. أكل المعكرونة ، أدركت أنني ابتسم ، وأن الابتسامة لا يمكن أن تساعد ولكن ركضت! حب ما يسمى بنفسك على استعداد للعمل بجد لنفسك!
لقد فعلت ذلك مرة أخرى في وقت لاحق ، وقمت بتفتيت البيض أولاً ، وقمت بخلط البيض جيدًا ، وجرفت المعكرونة ، ثم وضعت اللوتس الأبيض ، وإضافة صلصة الصويا ، وصلصة الصويا المجففة ، ووضع البيض ، والبصل ، واللحوم المقلية ، وصلصة المحار ، المقلية والمجففة ضع الكراث وقلبه عدة مرات حتى يخرج. أصبح هذا المعكرونة المقلية طعامًا أساسيًا يوميًا في المنزل.
