المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

400G

 

من الدقيق العادي

 

200G

 

سكر

 

60G

 

 كمية مرساة الاكسسوارات الزبيب من قطع الجبن 10 الخميرة 2 ملعقة صغيرة زبدة الزبدة 20G 40G خفيفة قليلا من الملح 1 بيضة

 حزمة الجبن الزبيب الممارسات الصف 1 الزبدة في جميع المكونات بالإضافة إلى آلة الخبز والعجين 40 دقيقة، الزبدة إضافة، يعجن لمدة 20 دقيقة. ثم المخمرة.

2 جولات مدة ساعة تقريبا، وتتكون لضعف كبير في نفس الموضوع.

العجين على لوحة 3 ينقسم إلى خمسة أجزاء متساوية، والعادم، التكوير.

4 لفة إلى شرائح والزبيب وضعت.

5 حجم النمو، والاثنان قد مضمومة الحافة، بحيث عندما فتحت الشعر.

6 موزعة بالتساوي على الخبز ورقة في مشمع.

7 مربعات صغيرة من شرائح الجبن إلى قسمين، إلى عشرين مربع طويلة.

8 في المتوسط كل أربعة ضعها. المياه السطحية، في الفرن، لتعيين التخمير منخفض الدولة درجة الحرارة. صنع حوالي ساعة واحدة.

9 و سخن الفرن إلى 180 درجة. لأن الحليب والجبن شرائح سهلة اللون، وذلك لتغطية مع رقائق الألومنيوم خبز ل30-35 دقيقة، ونحن لا نرى الملونة أيضا جانب من شرائح الجبن وتخبز.

إزالة تراجع عموم 10 معا الصف حزمة على حدة، تبريد التعبئة حفظ.