1. شرائح تندرلوين بسمك 3-5 مم ، متبلة بالملح لمدة 15 دقيقة

2. الزنجبيل المبشور والثوم والجزر

3. يخفق البيض لفصل بياض البيض ، ويضاف الكمية المناسبة من المسحوق الخام والدقيق ، ثم يخلط جيدا ويجرب مع شريحة من اللحم.

4. معجون اللحم

5. لأول مرة ، يتم قلي 50 من الزيت الساخن في مقلاة.

6. يحترق الزيت الثاني إلى حرارة 80 ، يوضع اللحم المقطع ويقلى حتى يصبح ذهبي. نضع الثوم والزنجبيل والجزر المبشور في الزيت الساخن حتى تصبح عطرة ، ثم نضيف صلصة الطماطم والسكر ونقلب.