مكونات

 

طحين

 

300 غرام

 

 مواد تكميلية ، مسحوق الخبز ، مسحوق الخميرة ، ملح الجيل الثالث ، زيت الطعام

 كيفية صنع الفطائر 1 ضع الدقيق في مسحوق الخبز ومسحوق الخميرة واخلطهم جيدًا ، استخدم الماء الدافئ لتكوين عجينة أكثر نعومة.

2 غطي العجين بغلاف بلاستيكي واستيقظ لمدة 30 دقيقة.

3 ينقسم عجين الاستيقاظ إلى مكونات صغيرة (مجاني للحجم)

4 خذ جزءًا ، ثم دحرجه إلى شرائح رفيعة ، ورش القليل من الملح ولفه برفق باستخدام دبوس لف.

5 استخدم سكينًا لقطع شرائح بالتساوي بعرض 1 سم.

6 ادهن طبقة من زيت الطهي.

7 اجمع الشعيرية الزيتية معًا.

8 ابدأ من جهة واحدة ، ولف جنبًا إلى جنب.

9 حتى الانتهاء من القرص.

10 صفيحة التنر باليد لعمل كعكة خضراء.

11 ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، ضعي الكعكة فارغة واتركيها على نار متوسطة-منخفضة.

12 شكل جانب واحد ويقلى الجانب الآخر.

13 تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، فقط كعكة فضفاضة.