المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

110G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

70G

 

 40G الزبدة 16G السكر سواغ 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 المياه مسحوق صفار البيض 5G 7G 90G الخبز الشوكولاته إبرة كمية كمية السكر

 1 إعداد كعكة دونات مواد للتدريب

بعد 2 زبدة خففت، إضافة السكر، والملح، ومسحوق الحليب

3 خفقت

4 إضافة صفار البيض

5 الاستمرار الجلد موحدة

6 صب الماء في الجلد جيدة الزبدة العجين، والاستمرار في خفق

طحين 7 منخفضة من الغلوتين والدقيق عالية من الغلوتين والخبز غربال مسحوق إلى خير

8 يد تكور، اسمحوا الوقوف لمدة نصف ساعة

9 ترك العجين لفة من سطح لوح تقطيع تصبح 1CM ورقة سميكة، ثم اسمحوا الوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة

10 من يموت قطع شكل دونات دونات في ورقة الطائرة

فراي سلة 11 قطع في سطح العجين فرشاة الهواء النفط دونات المقلاة

سلة 12 لالمقلاة الهواء، ودرجة حرارة 180 درجة، 15 دقيقة

يمكن فتح 13 في منتصف الطريق لمشاهدة السلة، الكعك المقلي بارد تماما بعد ذاب الغراء الشوكولا ويرش مع الملونة الديكور السكر إبرة، يمكنك أن تأكل