الخطوة 1
إعداد 6 بوصة العفن الجولة كعكة، المغلفة مع الزبدة خففت في قالب (صياغة العنصر الخارجي)، ثم ليرش الدقيق (الخارجي صياغة المكون). هز القالب بحيث يتم الالتزام الدقيق بشكل موحد على جدار القالب، ثم تخلصي من الدقيق الزائد. قد يسبب هذا العلاج الافراج عن القالب.
الخطوة 2
جعل الأول الكعكة العجين. الظلام الشوكولاته والزبدة قطع الى قطع صغيرة في وعاء كبير، وتسخين المياه والتحريك المستمر (درجة حرارة المياه ليست عالية جدا)، الزبدة والشوكولاته ذاب حتى تماما. وأضاف ضجة السكر إزالة وعاء من الماء.
الخطوة 3
متابعة إضافة البيض واللبن،
الخطوة 4
إثارة.
خطوة 5
التدقيق في الدقيق.
خطوة 6
تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، وجعل عجينة من الدقيق والزبدة والشوكولاته يخلط تماما، وتصبح الكعكة العجين.
خطوة 7
تم صب الخليط الكعكة في قالب استعداد، على نحو سلس، في مسخن الفرن، النار العلوي والسفلي 180 درجة، والمتوسطة، وتخبز لمدة 18 دقيقة بعد وضع الخليط إزالتها تماما. ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة.
الخطوة 8
في الكعك المخبوزات عندما يكون لدينا لجعل الجبن الخليط. تسخين المياه لالجبن اللين (أو وضع مسبقا في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة حتى يلين)، إضافة السكر، وفاز مع خفقت حتى تصبح ناعمة وخالية من الجسيمات.
الخطوة 9
يضاف البيض والفانيليا (وليس استخراج الفانيليا يمكن حذف).
الخطوة 10
يحرك بقوة مع خفقت، حتى يصبح متجانس، على نحو سلس معجون الجبن سميكة.
الخطوة 11
وأخيرا إضافة اللبن ويحرك خدمة الجبن كعكة العجين.
الخطوة 12
الخليط الجبن سكب خبز الكعك على (دون انتظار الكعك التبريد).
الخطوة 13
كعكة تحمل جهة، وقوة اثنين من الصدمة، وفقاعات داخل ركض. مرة أخرى في الفرن لالعفن، والنار العلوي والسفلي 160 درجة والمتوسطة، وتخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى كامل الجبن التصلب شكل كعكة، حتى الصحافة الشعور الداخلي لا تتدفق، وسطح يمكن خبز إلى خبز شاحب أصفر ذهبي.
الخطوة 14
كعكة خبز، تبريد، وضعت في الثلاجة لأكثر من 4 ساعات (أو المبردة بين عشية وضحاها)، ثم تقطع إلى قطع، ويمكن أن يتمتع. (FIG الانتهاء من الكعكة، يرافقه الجافة توت، مسحوق السكر ورشها مع كمية صغيرة كديكور)
