"تريد أحيانا بعض الحلو، الحرارة ليست مرتفعة جدا - انهم يريدون ان يفعلوا ازدحام محشوة لفة كعكة ..." المكونات
- بيض 5
- زيت الذرة 50G
- حليب 50G
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- حبيبات السكر 50G
إكسسوارات
- مربى الفراولة كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات، سخن الفرن إلى 170 درجة -
فصل 2 صفار البيض من وضع الاستعداد -
تمت إضافة 3 حليب زيت الذرة، مستحلب -
تمت إضافة 4 المفحوص الدقيق في الخطوة 3، وZ-مخصصة قليلا المزيج، إلى مسحوق جاف بدون -
5 إضافة صفار البيض، كما عينت Z-مزيج -
6 بيضة منقع الفراغ صفار لصق -
7 صنع مرنغ والسكر ثلاث مرات. عالية السرعة خلاط كهربائي Yanpao لعبت الكثير من الأسماك، إضافة السكر 1/3 -
8 لا تزال تمر، البروتين يصبح أصغر قليلا، والنصف المتبقي من السكر -
9 المخفقة لعبت خطوط محلية كبيرة، وأضاف كل من السكر المتبقية، وامتصاص السكر بالكامل، تشطيب منخفض مرنغ -
10 مرنغ العلمانية، على نحو سلس وحساسة، يمكن سحب هوك منحني -
11 أرسلت مرنغ جيدة، ومرتين مع صفار البيض لصق تحولت مختلطة بالتساوي في صينية الخبز -
12 بعد تمهيد مع ملعقة أو اثنين محول خفيفة، وضعت في مسخن الفرن ويخبز لمدة 20 دقيقة إزالة وباردة -
13 الأجنة الإفراج الكعكة، قطع نهايات -
14 المطبقة في كمية المربى السليم الكعكة بأكملها الجنين -
15 بلطف لفة التفاف، يمكن أن الصور النمطية بردت أن يكون.
نصائح
1. النفط المستحلب والماء هو المفتاح لنجاح الكعكة. 2. مزيج صفار البيض ويخلط جيدا Z-خطة، لا دائرة اثارة، من أجل تجنب الأوتار 3. الحكم كعكة الجنين نضجت أم لا، يمكن أن تكون جيدة في اللون ونفس الوقت تقريبا، فتح الفرن الجنين كعكة بات، أعربت عن الحاجة إلى حفيف جنبا إلى جنب مع مشوي بضع دقائق، ضجيجا وهو ما يعني أن الكعكة قد خبز إلى الجنين الكامل. 4. البرتقال أو العسل حسب الذوق الشخصي.
