تُقشر البطاطس وتُقطّع وتتبخر وتوضع جانباً
سحق البطاطس إلى بطاطس مهروسة
يُضاف الدقيق ويُعجن في عجينة البطاطس غير اللزجة
خذ شريط بطاطس على البخار ، واضغط كرة من عجينة البطاطس ولفها لتشكيل شكل ضلع
تُقلى حتى تصبح العجينة بنية اللون
يُغمس الزيت المتبّل في صلصة الطماطم وصلصة الفلفل الحلو اللذيذة
