تقشير البطاطس
قطعي البطاطس إلى قطع
مقلاة ساخنة بزيت الزيتون
ضع قطع البطاطس في المقلاة وابدأ في القلي واحدة تلو الأخرى
ضع الملح I (أضع ملح البحر)
ضعي الفلفل الأبيض
ضعي مسحوق الفلفل الحار
القلي بدون توقف (نار متوسطة وصغيرة)
مسحوق الكمون
نقلبها حتى تقلى حتى تصبح ذهبية اللون ، ويرش بعض الكزبرة
ضع على طبق
إنه لذيذ حقًا.
