المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

20G

 

نشا الذرة

 

20G

 

 سواغ 20G الزبدة 12G السكر 0.2 غرام من الملح المطبوخة صفار البيض نصف

 مارغريت الكوكيز على استعداد لنهج المواد الخام المستخدمة

2 فصل الزبدة المذابة الدافئة

3 يضاف السكر ويحرك حتى الملح المنصهر

4 منخول الدقيق كعكة ونشا الذرة

5 منخول في صفار البيض المطبوخ الذي

6 تعجن في مجموعات، في حجرة التبريد 20 دقيقة.

ينقسم 7 الى 10 كرات، كل منها حوالي 8 ز

8 عن طريق الضغط على الإصبع الوسطى، يمكن أن تحدث شقوق بشكل طبيعي

9 في الفرن وتخبز حوالي 15 دقيقة، يا فرن درجة حرارة منخفضة نسبيا، مضاءة تعيين 180، 190 التمهيدي.

مصفر إلى السطح 10