المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

240 غرام

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60 غراما

 

حبيبات السكر الأبيض

 

35 غراما

 

ماء

 

130 غرام

 

بيض

 

50 غراما

 

زبدة

 

40 غراما

 

ملح

 

4 ز

 

خميرة

 

4 ز

 

 اكسسوارات مشاقة حرير كمية مناسبة من سلطة البيض كمية حق 20 غرام بذور السمسم الأبيض

 الخبز واللحوم Songsha لا 1 باستثناء ممارسة الزبدة جميع المكون الرئيسي من الخبز في برميل للجميع، وإجراءات مفتوحة ووجه افتتاح 30 دقائق ثم يضاف مرة أخرى إلى الزبدة الوجه 30 دقيقة، الفيلم يمكن أن يفرك، مع تغطية غلاف بلاستيكي في التخمير الحار إلى 2.5 أضعاف

2 المخمرة العجين العادم، وتنقسم الى 6 أجزاء متساوية، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على الوقوف 20 دقيقة

3 سونجان مزيج سلطة اللحوم

4 لفة العجين على الوقوف، مؤخرة في الخيط اللحوم المتبلة، وقطع البعيدة ميتو (FIG)

5 طوى، وطرح على ورقة الخبز صينية شحوم غير معبدة، التخمير الثانوية

التخمير 2-6 أضعاف، فرشاة البيض، السمسم الأسود رش داخل الفرن 180 درجة، والمتوسطة، وخبز 15 دقيقة

7 خبز، والبخور وآه