مكونات

جمبري

300 غرام

إكسسوارات مسحوق فلفل 5 جم ملح 2 جم زنجبيل ثوم 10 جم نبيذ طبخ 10 مل بصل أخضر 10 جم

ممارسة الروبيان المقرمش 1 رأس الروبيان على خط الجمبري ، ثم يقطع سكين من الخلف

2 أضيفي الزنجبيل وطهي النبيذ والملح والفلفل واتركيه لمدة عشر دقائق

3 احرق الزيت في مقلاة واقلي الجمبري بعد أن يسخن الزيت

4 تقلى عميق كلا الجانبين ذهبية ، ووك عندما تكون القشرة مقرمشة قليلاً

5 اترك الزيت في قاع الإناء ، قلّب الزنجبيل والثوم

6 قم بتشويح الجمبري المقلي

7 يضاف البصل الأخضر المفروم ويقلب بالتساوي