النفط خالية الحليب، كعكة العسل - الطعام الصيني

الحليب 140 غ منخفض من الغلوتين الطحين، 125 غرام 6 صفار البيض A البيض كله 30 غراما من العسل 40 غ من دقيق الذرة بروتين 655 غرام من السكر وهناك القليل من الخل الأبيض
    1

    أولا يتم تسخين الحليب إلى درجة حرارة لا الساخنة، وتمت إضافة طحين منخول ببطء إلى عجينة.

    2

    وأضاف البيض بالتتابع والعسل ودقيق الذرة إلى عجينة، و

    3

    أسفل مقلاة عميقة من طبقة حقن المياه الساخنة، وتحت النار 180 درجة أو أكثر التسخين 15-20

    4

    بعد بياض البيض على سرعة متوسطة حتى مزبد، إضافة 1/3 من السكر، ومن ثم على خطوط عالية السرعة أضاف قليلا 1/3 السكر، ومن ثم على خطوط عالية السرعة إلى زيادة كبيرة من السكر والخل 1/3، فاز على سرعة متوسطة حتى هوك منحني صغير

    5

    1/3 من خليط مرنغ وخلط صفار البيض، صفار البيض ثم سكب في مرنغ في هذا المزيج، لأن المبلغ كبير، قليلا إثارة بعناية تحديد المعاجين والكريمات الانصهار جي، وليس أبيض أو أصفر جدا جدا لا متجانسة المكان.

    6

    كورنينج متجر وعاء الخبز ورقة

    7

    تم صب الخليط في فقاعة والمغلوب

    8

    فوق تحت النار 160 درجة خبز 10 دقيقة، ثم يخبز في 150 درجة 50 دقيقة. الغثيان 10 إلى 20 دقيقة.

    9

    بسبب المكونات عالية للنفط الدقيق ولن قضاء، مع وعاء مع ملعقة لفصل

    10

    وضع قطعة من الورق، مع قاع القالب 8 بوصات (لا)

    11

    فليب طرد رأسا على عقب

    12

    مكعبات

    13

    لتزيين الفاكهة يمكن أن تسمح باردة حيازة الليل الباردة، ورقة الافراج لتزيين ذلك، ولكن لأنه ينصح معظم النفط الخالية من الجليد ليلة واحدة، أو الثلاجة تمتص الماء، والسطح الجاف من الصعب ليس لينة.

    14

    تذكير حميم ~ (الفشل) Tangmian مع الحليب أو لا لفة حار جدا، محرجة خلاف ذلك (>

    15

    انتهى.