1. اغسل بذور اللوتس ونقعها في الماء البارد لأكثر من 8 ساعات لفتحها بالكامل.

2. قشر ويقطع اليقطين.

3. تبخر شرائح اليقطين في القدر.

4. ضع اليقطين على البخار في الخلاط ، صب الكمية المناسبة من الحليب واخلطها في الوحل.

5. اسكب هريس القرع المخلوط في الوعاء ، ثم صب الحليب حسب التفضيل الشخصي.

6. وأخيرًا ، أضف بذور اللوتس الثلجية المنقوعة ، وحركها جيدًا ، واغليها.