تخطي المحتوى المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 130G
- حليب 100G
- زبدة 30G
- بيض 2
- حبيبات السكر 50G
إكسسوارات
- مسحوق الخبز الجيل الثالث 3G
- حليب طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 تغلي الماء لتذوب الزبدة. -
2 اثنين من البيض في وعاء. -
3 إضافة الحليب بالتساوي. -
تم سكب 4 ذوبان جيدة مع التحريك ليستحلب الزبدة، الزيت والماء فصلها. -
السكر، وأضيف 5. -
6 فرزت طحين كعكة والخبز مسحوق. -
7 بيض ضخ على شكل Z مزيج مستديرة، وليس دائرة حول اثارة، حتى دولة خالية من الجسيمات لمدة 30 دقيقة. -
8 باخرة مع ورقة شحوم، في عجينة الطحين وعدد قليل من صدمة خفيفة زلات من فقاعة، في وعاء من الماء البارد على البخار لمدة 30 دقيقة. -
9 خبز الانتهاء بعد خفض، عطرة جدا والحليب ونكهة الزبدة وقوية جدا. -
10 الانتهاء.
