نودلز مع صلصة الطماطم والبيض - الطعام الصيني

بيض ، جرام واحد من الطعام ، طماطم ، جرام واحد من الطعام ، الجرجير ، كمية معتدلة من الكزبرة ، كمية مناسبة من جرام ، بصل ، كمية مناسبة من زيت الطعام ، كمية معتدلة من الماء ، كمية مناسبة من الخيار ، معتدل (زخرفي) ، غرام من الطعام
  • 1. قم بعمل صليب بسكين مباشرة فوق الطماطم ، ثم ضعها في الماء المغلي لمدة خمس دقائق ، قشرها وزهر.

  • 2. الكزبرة المفرومة والبصل الأخضر ، المخفف بالماء ، يضاف الماء والمعجون

  • 3. خفق البيضة في سائل البيض ، سخن الزيت في القدر ، اسكب سائل البيض عندما تكون درجة حرارة الزيت 70 ساخنة ، استخدم عيدان الطعام للتقليب في اتجاه واحد ، قلي قلي البيض واحتفظ به للاستخدام

  • 4. يضاف المزيد من الزيت والبصل الأخضر المفروم سوتيه في المقلاة ، يسكب الطماطم المقطعة ويقلى ، ثم يسكب البيض ومعجون الفول المحضر ويقلى ويقدم

  • 5. قم بغلي وعاء المعكرونة واخلطها مع الكمية المناسبة من صلصة بيض الطماطم والبقدونس.