1. قم بعمل صليب بسكين مباشرة فوق الطماطم ، ثم ضعها في الماء المغلي لمدة خمس دقائق ، قشرها وزهر.
2. الكزبرة المفرومة والبصل الأخضر ، المخفف بالماء ، يضاف الماء والمعجون
3. خفق البيضة في سائل البيض ، سخن الزيت في القدر ، اسكب سائل البيض عندما تكون درجة حرارة الزيت 70 ساخنة ، استخدم عيدان الطعام للتقليب في اتجاه واحد ، قلي قلي البيض واحتفظ به للاستخدام
4. يضاف المزيد من الزيت والبصل الأخضر المفروم سوتيه في المقلاة ، يسكب الطماطم المقطعة ويقلى ، ثم يسكب البيض ومعجون الفول المحضر ويقلى ويقدم
5. قم بغلي وعاء المعكرونة واخلطها مع الكمية المناسبة من صلصة بيض الطماطم والبقدونس.