ساندويتش البيض - الطعام الصيني

المكونات

عالية من الغلوتين الطحين

220G

خميرة

الجيل الثالث 3G

ماء

130G

اكسسوارات عالية من الغلوتين دقيق 60G 15G السكر الناعم ملح الجيل الثالث 3G كمية مناسبة 40G المياه 10G الزبدة 15G الحليب البيض من الملح والفلفل الأسود إلى مقدار كمية سلطة خلع الملابس

ممارسة 1 السندويشات البيض في المواد المختلطة، وإلى العجين، وتتيح أدى إلى ضعف كبير.

2 تضاف إلى المواد الرئيسية العجين (باستثناء الزبدة)، من 25 إلى الجلد، إضافة الزبدة وجلد لمدة 15 دقيقة الجلد إلى حالته الكاملة. مدورة، مكان دافئ لوضعها في وعاء للتخمر ضعف كبير.

اكتمال 3 التخمير، وإزالة الصحافة والغاز العادم.

وتنقسم إلى ثلاثة 4، التكوير.

5 لفة في شكل اللسان، وتوالت، واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة.

6 لفة مفتوحة مرة أخرى، وتوالت، وضعت في قالب الخبز المحمص. وظيفة مفتوحة فرن التخمير، مع وعاء من الماء إلى الماء أو السطحية، في قالب الخبز المحمص، التخمير إلى 80 كاملة.

7 مغلقة في سخن الفرن 180 درجة، خبز لمدة 50 دقيقة. (اعتمادا على المزاج الخاص الفرن) إزالة، والشنق ورقي على شبكة الإنترنت، السماح لتبرد، حصل جديدة على ما يرام!