"المفروم البيض، وتبقى وفيا لهذا النوع الأكثر فعالية وأسهل من الطبخ أسلوب، ومناسبة للاستخدام المنزلي من ما يسمى قطع بيضاء، فقط لا تضيف التوابل، والمواد المطبوخة مع الماء، ووضع السكين بعد التبريد التغيير القرص، ويمكن أن يرافق خلال تناول مجموعة متنوعة من التوابل، وبناء على الطلب تراجع لتناول الطعام ". المكونات
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
عبء
- يونيو صلصة الصويا الطازج كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ضوء طعم
- مهارة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
ثلاثة الدجاج الأصفر 1 غسل الجزء البصل، الزنجبيل محشوة زجاجة الدجاج عليه. -
إضافة كمية كافية من الماء لغمر الدجاج في وعاء الحساء 2، يضاف البصل والزنجبيل والنبيذ الطبخ، وتغلي. -
3 الماء المغلي بدلا من إطلاق النار، بحيث يمكن لفة الحساء قليلا. -
4 صافي طهي الدجاج في وعاء، وعاء تقدم 4-5 مرات المتوسطة، وسكب الماء غرفة للحفاظ على درجة الحرارة داخل وخارج. -
5 قبالة الحرارة، وتغطي ومغمورة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج، مع عيدان تدرج بين الدم الدجاج دون تجاوز، يمكن التقاطها. -
6 دجاجة كاملة وضعت في الماء المثلج مغمورة لمدة 20-30 دقيقة. -
، سكب 7 تجف البشرة النفط الاجتياح (زيت الفول السوداني أو مطبوخة)، مقطعة إلى قطع صغيرة، في طبق. -
8 يجوز أن يرافقه استهلاك زيت البصل، صلصة الصويا والتوابل الأخرى، والصلصات طعم يجوز الوزن مع صلصة الجرجير، وجراد البحر حار، زيت السمسم، وما شابه ذلك.
نصائح
1 المفروم البيض، وتبقى وفيا لهذا النوع الأكثر فعالية وأسهل طريقة الطبخ، ومناسبة لاستخدامات المنزل. التقليدية قطع اللحوم البيضاء والبرد شرائح مثل. شرائح خصوصا الباردة شهرة الدجاج. تمرير شرائح الدجاج الباردة من عهد اسرة تشينغ في الفندق الشعبية، بعد تعميمه على نطاق واسع في جميع أنحاء كل خير الدجاج شرائح الدجاج البارد المحلي كمادة خام، مثل شرائح الدجاج الباردة الخيارات المطبخ فوجيان هاكا هي هيتيان، شنغهاي هو اختيار شرائح الدجاج الباردة ثلاثة الدجاج الأصفر. 2، تبريد بالماء البارد لطهي الدجاج، ونكهة الدجاج واللون بحيث أن كلا من عقد، ولكن أيضا جعل البني هش.
