المكونات

 

الزعرور الطازجة

 

750G

 

 سواغ السكر 60g وعصير الليمون 10G الطحين 300G كمية السكر الملح

 كرات الحلوى الزعرور جعل الصيف الجدول رقم 1 # ممارسة الزعرور نظيفة، ينقع لمدة 30 دقيقة الملح رشها

2 الفراغ استخراج الليمون

غارقة 3 الزعرور، وقطع لاثنين، مقشر، ولم يتبق سوى سمين، المفروم أو خلاط

تم إضافة 4 المياه في التعقيم طنجرة الضغط، والصوت 5-10 دقائق

5 تنزف قبالة الحرارة والسماح لتبرد، فتح الغطاء، وفتح النار الطهي واصل

السكر 6 الإضافة وعصير الليمون

7 مواصلة الغليان وصولا الى يذوب السكر

غلي عصير جمع 8

وأضيف 9 اتخذت 50G الطحين الماء البارد مع التحريك لإذابة

10 في وعاء والاستمرار في طبخ

11 مغلي لانتاج عصير الجافة

تم سكب 12 في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وبين عشية وضحاها بردت

13 من اليوم التالي، رش مع دقيق الذرة 10G المتبقية

14 اختيار الحجم المناسب، حول 10G، يوان تشنغ فرك كروية، على صينية الخبز

سخن الفرن 15، العلوي والسفلي النار 180 ، خبز 25-30 دقيقة، وطول الوقت لتحديد عمق اللون، والكرة صلابة الزعرور.

بعد 16 لفة على إزالة السكر الناعم والسماح لتبرد / صقيع، وختم على استعداد لتناول الطعام

17 مفتوحة تأكل منها