مكونات

 

براعم الربيع

 

300 غرام

 

مارانتو

 

150 غ

 

الفاصوليا المجففة

 

80 جم

 

 إكسسوارات 2 جم من خلاصة الدجاج 2 جم

 ممارسة تقليب الفاصوليا المجففة مع براعم مالان الطرية 1 قم بإعداد المكونات.

2 أضف الزيت إلى القدر الساخن واتركه جانبا.

3 ضع براعم الخيزران المقطوعة والمغسولة بعيدًا عن المقلاة واتركها على نار خفيفة حتى يتم تشديد قشرة براعم الخيزران الربيعية وتجفيفها قليلاً.

4 أضيفي شرائح الفاصوليا المجففة واقليها معًا.

5 اقليها حتى يصبح سطح الفاصوليا المجففة صفراء ورقيقة قليلاً.

6 قم بتصريف الزيت الزائد من الوعاء ، ثم استرخ على الموقد وأعد براعم الخيزران المقلية إلى الوعاء.

7 أضف مالان لتحريكها معًا.

8 قلبي حتى يصبح لون رأس مالان أكثر قتامة ، أضف كمية مناسبة من الملح الناعم ، وقلبي حتى يذوب الطعم.

9 أضف الكمية المناسبة من خلاصة الدجاج بعد إطفاء الحرارة.

10 اكتمال براعم الربيع الماران بنكهة الربيع مع التوفو المجفف.