المكونات

 

دقيق الذرة

 

250G

 

دقيق القمح

 

300G

 

 اكسسوارات مسحوق الحليب كامل الدسم لينة السكر الأبيض كمية كمية كمية من الخميرة

 1 إعداد الممارسات خبز الذرة دقيق الذرة ودقيق القمح ومسحوق الحليب الكامل والخميرة والسكر.

2 مسحوق الحليب والسكر ودقيق الذرة ودقيق القمح معا، الخميرة مفتوحة مع الماء الدافئ.

3 الماء الخميرة ببطء في الدقيق، واثارة مع عيدان تناول الطعام في الندف.

4 وإلى عجينة ناعمة، دافئة مكان التخمير.

5 المخمرة العجين، حوالي 2 إلى 3 مرات الكبيرة الأصلي.

6 إزالة العجين المخمر وإضافة ببطء كمية صغيرة من الدقيق، وفرك والغاز العادم بما فيه الكفاية.

7 العجين إلى شرائح باليد سحب في نفس القدر من الحجم تحت السطح للقذف.

8 تتزاحم في شبه السطحية الضغط على الخبز.

9 الخبز مغطاة بقطعة قماش جافة، مكان دافئ التخمير الثاني.

10 وعاء والماء إضافة، باخرة النفط فرشاة طبقة، والخبز المخمر وضعت على باخرة الخضروات والبخار للدورة في الدقيقة يغلي النار لمدة 20 دقيقة.

بعد 11 قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق لإزالة الخبز.