"ما، حار، طازجة، وعبق" المكونات
- زنجبيل كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- ثوم واحد
- كرفس كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- جراد البحر 1 كغ
- تعليق الفلفل اثنان
إكسسوارات
- طازج حار شي Sanxiang كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- قرفة قطعة
- الينسون اثنان
- ملح كمية مناسبة
- أوراق الغار 2
- روح قليلا
- صلصة الفلفل فرم كمية مناسبة
- حار طعم
- انفجار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تتم إزالة 1 جراد البحر الحية، وتنظيف مع فرشاة من ذيل خط الروبيان. يمكن لعمليات محددة البحث YOUKU فيديو حول كيفية جراد البحر نظيفة -
2 إعداد -
3 عموم يصب الزيت، أي أكثر من ضعف الطبخ يمكن أن يكون، النار، صب جراد حار، وإثارة بالتساوي -
4 صب الكرفس، الفلفل، والينسون، القرفة، أوراق الغار -
سكب 5 ثم إلى البصل، الزنجبيل، الثوم، الفلفل هانغ، وتحريك النار -
6 صب النبيذ الأبيض، ثم يضاف شي Sanxiang -
7 مكان صلصة الفلفل المفروم، وقليل من الملح، يقلب -
8 صب الذين، وعدد قليل نصف جراد البحر، والنار ليغلي، تغطية وعاء، وحريق صغير لمدة 15 دقيقة، وربما صلصة يمكن عموم! -
9 جراد حار لذيذ
