يتم قطع اللحم والدهون في لحم الخنزير بشكل منفصل.
اغسل البصل الأخضر ، يتم قطع البصل الأخضر وأوراق البصل بشكل منفصل ، بالطبع لا يهم إذا جمعتهما معًا وقصتهما. لست بحاجة للتقليد.
تحت الوعاء الساخن ، اقطع اللحم وابدأ الخطوة الأولى لغلي الشحم.
من الأفضل غلي زيت الدهون في فتات صغيرة من الزيت الأصفر الذهبي تذكر أن تغليها بنار صغيرة ، فمن السهل حرقها بدون حريق. عندما يحين وقت قول المر ، ليس لذيذًا ، لا تلومني على عدم تذكيرك
أشعل النار ، اسكب اللحم الهزيل وقلّب بسرعة
أضيفي الأبيض الفاتح وقلبي معًا لإضافة الرائحة التي يمكن أن تزيد من رائحة اللحم.
يُضاف الملح ويُسكب النبيذ ويُقلى.
أضف الأرز البارد واقليه ببطء ، إذا كان هناك قطع كبيرة من الأرز البارد ، يمكنك الضغط عليه بملعقة في هذا الوقت ، والتي يمكن إخراجها لجعل الأرز أكثر حبيبة.
بعد أن يطرق الأرز البارد ، يقلى الرائحة ، ثم يضاف صلصة الصويا القديمة إلى اللون ويقلب ويخلط بالتساوي.
رش أوراق البصل الأخضر قبل مغادرة المقلاة هو جعل الأرز المقلي أكثر ملونًا ورائحة وزيادة الشهية. (إذا لم تقطع البصل الأخضر بشكل منفصل من قبل ، يمكنك اختيار إضافته في الأمام ، أو يمكنك اختيار صب جميع أوراق البصل الأخضر في هذه الخطوة ، والقلي ، والتحضير للطهي. وأخيرًا ، يمكنك تذوق الملح التعديل المناسب لا يكفي ، يمكنك إضافة المزيد من المالحة
خارج المقلاة ، أنا مستعد للبدء.
