المكونات

 

دقيق القمح

 

700G

 

الفجل الأبيض

 

300G

 

لحم الخنزير

 

300G

 

 زيت السمسم كمية المساعد من كمية الملح كمية كمية السكر طعم جديدة جدا كمية المحار الكراث 10G 30G الخميرة الزنجبيل الجيل الثالث 3G

 الفجل الممارسات اللحوم كعكة 1 أولا والمعكرونة والدقيق وإضافة كمية مناسبة من الملح والخميرة والماء، وإلى صلابة معتدلة من العجين في مكان دافئ لمدة التخمير.

2، عندما المخمرة العجين، أن يجعل التعبئة الآن، لوه Boqie خيوط بيضاء، ثم وضع ملح الطعام قليلا، وسمح للوقوف لمدة 10 دقيقة.

بعد 3 ماء الفجل، واستيعاب المياه الجافة.

4 الفجل، لحم الخنزير المفروم، والبصل الأخضر والزنجبيل في وعاء.

5 المبلغ المضاف من الملح والسكر والطعم الطازج جدا، صلصة المحار، وزيت السمسم والتوابل الأخرى.

6 ويمكن استيعابها.

7 العجين إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي، وغاز العادم أخرجت فرك.

8 شرائح ثم فرك، وتنقسم الى أجزاء مأخوذة صغيرة من حجم وكيل فرعي.

9 يأخذ وكيل فرعي صغير، ولفة في العجين، ووضع كمية مناسبة من الحشوة.

شكل 10 في الكعك.

11 في وعاء للتخمير الثانوي.

12، عندما تخمر إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي، والبخار مفتوحة لمدة 20-30 دقيقة إلى أن تنضج تماما.