مكونات

 

لحم خنزير

 

500 جرام

 

بيضة

 

1

 

كرفس

 

50 غ

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، مسحوق فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل ، 1 زنجبيل ، بصل أخضر ، نشاء الذرة ، 2 ملاعق

 ممارسة كرات اللحم المقلية المقرمشة 1 لحم خنزير مفروم

2 أضف مسحوق الفلفل الأسود ومسحوق الفلفل والزنجبيل والبصل الأخضر والملح

3 كسر في بيضة

4 بعد إضافة النشا ، استخدم عيدان تناول الطعام للخلط في اتجاه واحد

5 أجاد الكرفس وضعه في اللحم

6 استمر في التقليب.

7 ضع كرة في وعاء الزيت لاختبار درجة حرارة الزيت ، إذا طفت كرة اللحم بسرعة بعد دخولها ، يمكنك الوصول إلى درجة الحرارة المثالية.

8 استخدم قفازات يمكن التخلص منها في يدك اليسرى لإمساك اللحم وإمساكه بإحكام ، ويمكن بثق كرة اللحم المستديرة من فم النمر.

9 ثم استخدم الملعقة في اليد اليمنى لإزالة كرات اللحم ووضعها في وعاء الزيت

10 كرات اللحم في القدر تطفو على السطح

11 يمكنك استخدام مصفاة لرسمها ،

12 قم بإزالة الكل وصب في وعاء كبير للاستخدام

13 سخني مقلاة الزيت مرة أخرى ، اسكبي كرات اللحم في المقلاة لإعادة قليها.

14 يمكنك إزالة الفقاعات في وعاء الزيت

15 اسكبها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت ، وتناول الطعام البارد والمقرمش في الخارج. يمكنك أيضًا أن تشعر بطعم الحساء عند صنعه.