المكونات

 

طحين

 

100G

 

 سواغ ساخنة الخبز مسحوق 50G خلاصة الخميرة 1G 2G 0.5G الحليب 20G السكر

 1 الخبز محلية الصنع ممارسة تأخذ 100 غرام من الطحين، و 0.5 غرام من الخبز مزيج مسحوق

تأخذ وعاء صغير 2، 1 غرام من مسحوق الخميرة، 2 غرام من السكر، و 50 غراما من الماء الدافئ، لا يزال 5 دقائق

تمت إضافة 3 الخميرة في الماء إلى الدقيق ويخلط جيدا

4 يعجن العجين مع غلاف بلاستيكي وضعت اللبن التخمير، إلى 2 أضعاف النسبة

إزالة 5 التخمير جيدة، يفرك، وشرائط فرك، وقطع للعوامل فرعية

6 وضع وعاء، والتخمير مرة أخرى 20 دقيقة

7 جيدة البخار التخمير البداية، والبخار لمدة 15 دقائق، ثم غطاء 5 دقائق