مكونات

 

اليام الصيني

 

1/2 جذر

 

 إكسسوارات الجزر 1/2 هام 1 فلفل أخضر صغير 1 فطر 4 بصل زنجبيل معتدل ملح معتدل ملح دجاج معتدل قليل السكر الأبيض القليل زيت السمسم

 ممارسة اليام الملونة Ding 1 قشر وغسل اليام

2 بعد التقطيع ، ضع الماء المالح ونقع مرة واحدة

3 جزر مغسولة ومكعبات

4 لحم خروف مقطع

5 اغسل وإزالة الفلفل الأخضر

6 اغسل شعر الفطر وقص مكعبات

7 الكراث والبصل الأخضر والزنجبيل

8 بعد أن يسخن الزيت في المقلاة ، يوضع البصل والزنجبيل ويقلى

9 ثم يضاف اليام ويقلب لبضع دقائق

10 أضف الجزر ولحم الخنزير المفروم

11 يقلب الفلفل الأخضر والفطر

12 أضيفي الملح وجوهر الدجاج والسكر حسب الرغبة ، فقط أسقط بضع قطرات من زيت السمسم