دجاج كونغ باو - الطعام الصيني

المكونات
  • دجاج حوالي 350 غرام
  • الفول السوداني 50 غراما
إكسسوارات
  • بصل 30 غراما
  • الفلفل الحار المجفف 5 ز
  • فلفل 50
  • زنجبيل 10 غراما
  • ثوم 10 غراما
  • ملحوظ كمية مناسبة
صلصة كونغ باو
  • صلصة الصويا 15 غراما
  • نبيذ الأرز 10 غراما
  • سكر 20 غراما
  • خل الأرز 15 غراما
  • ملح 2 ز
  • الماء والنشا كمية مناسبة
  • حار طعم
  • قلا الحرف
  • عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 لإعداد الطعام.
  • الدجاج الخالية من العظم 2 (حوالي 250 غرام)، مع تقشر وتقطع إلى 1.5 سم مربع دينغ.
  • 3 مكعبات الدجاج مع الملح والأرز والنبيذ، وصلصة الصويا (قليلا) والطين النشا المياه جيدة.
  • 4 بصلات مقطعة إلى قطع صغيرة، والزنجبيل، والثوم، مكعبات، تميزت تحضير وإعداد صلصة كونغ باو ويقلب جيدا.
  • 5 الفول السوداني جيدة مع تقرحات مفتوحة، تقشير، تدفئة حريق صغير المقلية هش.
  • 6 وعاء صب كمية من النفط ملحوظ، وزيت الطبخ مع قليلا أكثر من المعتاد، وعموم النار.
  • 7 تحويل وضع النار الفلفل ضجة لمدة 5 ثوان، إضافة المجفف اثارة الفلفل الحار إلى البني والأحمر.
  • 8 فورا ضعت مكعبات مسحوق يقلى الدجاج، إضافة الزنجبيل ويقلى الثوم نصف دقيقة.
  • صب ينضج عصير 9 كونغ باو الدجاج ويقلب بسرعة بالتساوي.
  • 10 الفول السوداني وضع، البصل الأخضر يقلب معدودة.
  • 11 سريعة اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الدجاج إلى أن تنضج.