مكونات

 

سمك الترس

 

1 المادة

 

 زيت ملح ، ملح ، بصل ، كمون ، مسحوق فلفل حار

 كيفية شوي السمك متعدد الكنوز 1 اغسل السمك وافراغ الحوصلة

2 اصنع بعض السكاكين على السمك ، سيكون من السهل تذوقها

3 نقع السمك بالملح ونبيذ الطبخ لأكثر من 10 دقائق لإزالة السمكي

4 قطع البصل حتى يصبحوا تحت السمك

5 افركي الكمون والبابريكا على السمك

6 نسكب بعض الزيت في صينية الخبز ونغطي السمك بالزيت ثم نضع السمك فوق البصل

7 سخن الفرن لمدة 5 دقائق واخبزه على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه ورش السمك بالكمون والفلفل على درجة 250 لمدة 10 دقائق