المكونات
طحين
600G
ماء
270G
الثوم المعمر
300G
فطر أسود
5G
الروبيان المجفف
25G
الخميرة الطازجة
8G
بيض
3
المواد المساعدة النفط 3/2 ملعقة صغيرة 2 ملعقة طعام سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم 1/2 ملعقة شاي MSG
أسود فطر ممارسة الكراث 1 بيضة الكعك غارقة الخميرة الطازجة في الماء لمدة 3 دقائق، وإثارة في الماء والخميرة والخميرة، ويضاف الماء إلى الدقيق.
2، مع التحريك، حتى الأواني الدقيق لفعل أي شيء، وتصبح ندفة الثلج.
فرك 3 اليد في العجين موحد.
أرسلت 4 تانغ إلى غطاء من القماش العجين العجين 2 مرات أكبر من حجمه الأصلي.
اختياري الكراث أوراق صفراء 5 للرطوبة نظيفة وجافة.
6 الثوم المفروم.
7 غسل فطر أسود الشعر فقاعة بالماء، مفروم.
8 Hemmi بعد الغسيل الجاف مع الماء المفروم أيضا فقاعة.
9 البيض في وعاء مع عيدان تناول الطعام يحرك متناثرة، حرارة الغليان، والنفط إضافة الخضار والبيض المقلي، ومفروم مع مجرفة.
البيض المطبوخ 10 المعمر إلى بالفعل السماح لتبرد، إضافة زيت السمسم وتخلط جيدا.
11 الاستيلاء Ruhai مي، والفطر الأسود والملح والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم حشو المزيج إلى الكعك.
المخمرة العجين 12 وضعت على لوح تقطيع، يعجن حتى جلاء كامل؛ العجين إلى قطع، وينقسم إلى شبه وكيل.
13 وفقا لعوامل سطح شبه مسطح، ولفة في الجلد كعكة. 14 يأخذ الجلد كعكة على النخيل، ثم يوضع في كمية من حشو كعكة، مقروص قبالة مع جهة أخرى في الجلد كعكة، إغلاق الفم ضيق.
15 الكعك ملفوفة خضراء توج انتزعها رطبة من القماش، تانغ الشعر لمدة 20 دقيقة.
16 باخرة الماء يغلي، والرطب أرسى القماش صينية، واحدا تلو الآخر إلى الكعك الخضراء، متوجا النار حتى بدوره باخرة SAIC البخار صغير 15 دقيقة.
