يغسل الأرز، وتصب الماء ثم فقاعة 30 دقيقة، إضافة نفس يطهر بثور الاسكالوب
القريدس ثم غسلها مرة أخرى العمود الفقري، والبصل، والكرفس والبقدونس وقطع في وعاء أقراص الاستعداد
طبق خزفي، إضافة الماء، وتصب في غطاء فقاعة الخير وطهي الأرز، ثم القريدس والمحار والملح والسكر والمطبوخة، والبصل يرش أخيرا، والكرفس، والقومية البقدونس وتخلط جيدا
عاء كامل من العصيدة Chaoshan نكهة الاسكالوب، المطبوخة الجمبري على
