خبز القمح الكامل الخالي من الزيت بدون عجن

خمس خطوات رئيسية: خلط المواد ، الطلقة الأولى ، حشو التشكيل ، الطلقة الثانية ، الخبز. لأنه لا داعي للعجن ، فهو بسيط للغاية ومريح. ملاحظة: يمكن تعديل نسبة الدقيق العالي إلى دقيق القمح الكامل. /2019.3.12 لدي أكثر من مائة مجموعة ، يرجى القيام بذلك بنفسك دقيق عالي الغلوتين 60 جرام طحين القمح الكامل 70 جرام بيضة 1 خميرة 2 جرام ملح 1 جرام بديل السكر 13 جرام مسحوق الكاكاو 5 جرام ماء أو حليب 60 غ (حسب جفاف ورطوبة العجين العنب البري المجفف الكمية المناسبة

تذوب الخميرة في الماء وتضاف بمواد مختلفة وخلطها بملعقة لتشكيل عجينة بدون مسحوق جاف. (لا يهم إذا كانت مبللة ، فالصورة جافة جدًا