مكونات

لحم خنزير مقدد

100 جرام

التوفو

150 جرام

جزرة

50 غ

خضروات صغيرة

30 جرام

المكملات: زيت ، ملح ، صلصة صويا خفيفة ، نبيذ للطبخ ، كمية كبيرة ، سكر ، كمية مناسبة

ممارسة التوفو المجفف مع لحم الخنزير المقدد 1 شريحة لحم الخنزير المقدد ؛

2 بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، يانسون جاهز ؛

3 قطع التوفو المجفف إلى مثلثات ، وقطع الجزر إلى شرائح طويلة ، وترك الخضار جانبا

4 سخني المقلاة بالزيت ، أضيفي لحم الخنزير المقدد ، البصل الأخضر والزنجبيل ، قلّبي ؛

5 أضيفي شرائح الجزر وخثارة الفاصوليا المجففة ، وأقليها لمدة 5 دقائق ، وتبليها بقليل من صلصة الصويا الخفيفة ؛

6 أضيفي الخضار الخضراء وقلّبيها لمدة دقيقتين ، مع القليل من توابل صلصة الصويا الخفيفة ، لأن لحم الخنزير المقدد نفسه مالح ، فقط أضيفي القليل من الملح.