مكونات

 

البطاطس

 

400 جرام

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، 1 سكوب من السكر ، 1 سكوب من صلصة صويا المأكولات البحرية ، 1 سكوب من البصل ، معجون الطماطم ، 1 سكوب من اليانسون ، 1 ثوم

 كيفية طهي البطاطس المطهوة ببطء 1 قشر البطاطس وقطعها في كتل موقد

2 إعداد الثوم المفروم وصلصة الصويا والمأكولات البحرية وصلصة الطماطم والسكر

3 حبات من الكراث الطازج

4 ضعي الزيت في المقلاة وضعي السكر

5 يسكب البطاطا ويقلب

6 أضيفي جميع المكونات باستثناء البصل الأخضر المفروم وقلي

7 أضف كمية مناسبة من الماء

8 اطهي البطاطس حتى تنضج البطاطس ورشها بالبصل الأخضر