وتم وزن 1. المكونات

2 البيض في عموم والسكر إضافة

أثار 3. خفقت حتى عن السكر ذاب

4. إضافة الحليب، استمر التحريك

5. البيض المصفى

6. ينخل الدقيق إلى خليط البيض

7. إضافة مسحوق الحليب ضجة، ضجة في حاجة سريعة، فإنه لن تظهر جزيئات الدقيق

8. بعد إضافة كل الزبدة مع التحريك بشكل متساو، أثار موحد مرة أخرى

يتم كشط 9. الجانبين قبالة لوحة، ويحرك حتى

تبخير عموم 10. عشرين دقيقة، وعشر دقائق قبل اثارة مرة واحدة كل ثلاث دقائق، وبعد عشر دقائق خمس دقائق مع التحريك الفاصل الزمني

11. نظرة على البخار وبعد عشر دقائق

12. الوقت لملء سكب على الكتلة

13. دلك

14. كل الفرعية حوالي 12 غرام (السمان البيض حجم العينة)، تتزاحم إلى كرات صغيرة

15. جميع يعجن جيدا

16. لصورة حديثة

17. مرة أخرى

18. FIG انتهى