تخطي المحتوى المكونات
- طحين 800G
- خميرة 8G
- اليقطين 420G
- الساق قبل 400G
- تجف الخردل مخلل كمية مناسبة
إكسسوارات
- الثوم المفروم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- حبيبات السكر كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- شحم الخنزير كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مقشرة ومقطعة إلى مكعبات اليقطين الغليان وعاء. -
بعد 2 المفروم Meicai فقاعة الجافة على نحو أفضل. -
3 ووك مقلي زيت الثوم المفروم. -
وأضاف 4 Meicai ضجة الجافة بالتساوي. -
5 وأضاف صلصة الصويا، صلصة الصويا بعد ضجة وترك لون بارد. -
6 جيد ساق تطور قبل إضافة الملح والدجاج وصلصة الصويا، صلصة المحار، والفول السوداني استيعاب موحدة. -
استيعاب بديل موحد مع 7 Meicai المجفف واللحم المشوي. -
8 البخار اليقطين عصير في الكأس، بعد إضافة السكر وصفت اليقطين والسماح لتبرد. -
9 صب وعاء اليقطين والطحين إضافة والملح والخميرة. -
وقد أثارت 10 في بات السطح، يعجن العجين. -
11 إضافة القليل من شحم الخنزير، يفرك غطاء ناعم بعد التدقيق. -
12 تثبيتهم العجين لإزالة مرتين كبيرة مثل الهواء. -
13 عجن العجين على نحو سلس فرك شرائح مقطعة إلى وكيل الأوجه. -
المتداول في سمك وسيطة من حافة 14 من العجين رقيقة. -
15 بعد العقص ملفوفة مغرفة اللحوم الجافة Meicai. -
16 بعد عموم الثانوي تثبيتهم لمدة 15 دقيقة. البخار لمدة 20 دقيقة، ثم بعد 3 دقائق، الخ غطاء. -
17 تشطيب
