مكونات

 

تمزيق لحم الخنزير

 

360 جرام

 

طحلب الثوم

 

156 غرامًا

 

 مواد تكميلية: زيت الأرز ، كمية مناسبة من نشاء الذرة ، حوض البخور 6 جم ، 13 جم ، نبيذ طبخ البصل والزنجبيل ، 49 جم

 تمزيق لحم الخنزير المفروم بالثوم 1 تمزيق لحم الخنزير مع القليل من نشاء الذرة وكمية مناسبة من مرق مغمور ونقع لمدة 20 دقيقة.

2 ضع الزيت في المقلاة وقم بتسخينه في لحم الخنزير الممزق للتناثر بسرعة.

3 قلبي على نار متوسطة حتى يتغير لون اللحم المبشور.

4 قلبي طحينة الثوم وقلبي لمدة من الوقت.

5 أضف كمية مناسبة من الماء وغطيه واتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين لإطفاء الحرارة.

6 أضف كمية مناسبة من نبيذ طهي البصل الأخضر والزنجبيل واتجه للتغطية والتغطية لمدة دقيقة واحدة.

7 فقط افتح الغطاء وضعه.