المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
300G
بيض
2
نهاية لحم الخنزير
100G
كمية المواد المساعدة النفط من صلصة الصويا مع مسحوق الدجاج ملح 1 ملعقة طعام من السكر ينة قليلا قليلا قليلا النشا الكمون 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم كمية قليلة من دافئ مقدار مناسب من الماء الذرة الحلوة والبصل 3
اللحوم، ودقيق الذرة 1 طبق فطيرة كبير يصل النهج مع حوض أكبر، ضرب البيض، وعاء مملوء نقطة المياه الدافئة، إضافة بعض الملح إلى المزيج.
درجة حرارة المياه والملوحة ضبطها تم إضافة 2 الدقيق، في حين اضاف مع التحريك مع عيدان تناول الطعام، وقادرة على ترطيب الدقيق في مجموعة حتى الآن.
3 لتشكيل العجين. (سانكو قائلا: ضوء ناحية، وعلى ضوء السطح، والأواني حالة نظيفة الضوء)
4 يعجن العجين مرة أخرى في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو نظيفة تانغ الشتاء رطبة الصادرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
5 تانغ العجين يمكن أن يكون حشو محايدة: اللحم المفروم والذرة والبصل في وعاء، مع قليل من الملح، ومسحوق الدجاج وصلصة الصويا والكمون وزيت السمسم والسكر والنشا وتخلط جيدا.
وقد أثارت 6 وإضافة القليل من الماء أو مرق (حوالي 2 ملعقة طعام) مع عيدان تناول الطعام في اتجاه واحد لمدة 3 دقائق، والمصنوعة حشوات العطاء.
إنتاج قشرة 7: إزالة شرائط العجين، مقطعة إلى 4 العجين الحجم على حد سواء. (4 العجين لجعل اثنين من الكعك)
8 المتداول رقيقة العجين مع شوبك.
9 نشمر عن العجين.
10 انتشار خارج العجين شقة، وملء وضعها.
11 ملء مفتوح مع ملعقة.
بعد 12 حشوات سلاسة، قليلا العجين الجانب الأيسر.
13 العجين آخر، وتغطي حافة العلوي من سحب بالتساوي قرصة الختم. (عجينة مرنة، كسر الجلد لا يتم سحبها، قد يكون مبلل لاصقة مع العجين المياه. الرباط بينما الجانب قرصة الختم)
14 مقلاة ساخنة، ووضع كمية مناسبة من زيت الطهي. (وعادة ما يستخدم في الطبخ النفط تقريبا على ذلك)
15 إلى فطيرة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نار صغيرة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
16 لفتح الجانب الآخر من نفس المقلية.
17 رش القليل من الماء (حوالي 1 ملعقة كبيرة) الخبز الغطاء في الدقيقة غطاء 1. بعد 18 طوال إزالة الكعكة المقلية، وقطع حظة.
