المكونات

 

باذنجان

 

500G

 

لحم مفروم

 

200G

 

 اكسسوارات XO صلصة مع كمية مناسبة من الملح كمية الزنجبيل من كمية مناسبة الثوم

 صلصة XO، المقلية ممارسة الباذنجان 1 غسل الباذنجان

2 الحرارة في عموم

3 إضافة الباذنجان المقلية

بعد 4 المقلية لينة، إزالة

5 قطع الباذنجان، المفروم والزنجبيل، وحمض مكعبات

6 الزنجبيل مقلي والثوم

7 ضع اللحم المفروم يقلب

8 إضافة الباذنجان ويقلب

9 انضمام صلصة XO، يقلب، إضافة القليل من الماء، حوالي متجهم الوجه

10 التوابل مع الملح

11 مقلاة