مكونات

 

ذرة طازجة

 

300 غرام

 

 الكمية المناسبة من الزيت والملح

 كيفية قلي رقائق التورتيلا تقشيرها وغسل منطقة الذرة الطازجة.

2 امسح الذرة من اللب باستخدام لوحة مسح.

3 أضف الكمية المناسبة من الملح إلى شراب الذرة المحمر واخلطه جيدًا.

4 انشر أوراق الذرة الطازجة على الستارة وانشر لب الذرة على الأوراق.

5 أغلق الغطاء والبخار لمدة 20 دقيقة.

6 ضع التورتيلا على البخار على الطبق.

7 ضع الزيت الأساسي في المقلاة واتركه حتى الغليان.

8 قم بإزالة أوراق الذرة من رقائق الذرة ، وضعها في مقلاة ، واطهيها على نار خفيفة.

9 أغلق الغطاء واتركه على نار هادئة لفترة لتسريع عملية الطهي.

10 بعد القلي على جانب واحد ، اتجه إلى الجانب الآخر واستمر في الطهي على نار خفيفة.

11 بمجرد أن يصبح كلا الجانبين بني ذهبي ، يمكن إخراجهما من المقلاة.

12 لذيذ جدا!