المكونات

 

مرارة

 

300G

 

اللحوم الخالية من الدهون

 

200G

 

جمبري

 

100G

 

عش الغراب

 

80G

 

 الفول السوداني كمية النفط الاكسسوارات المحار نشا الذرة 1 ملعقة طعام من الفلفل حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة الكراث 50G مسحوق الدجاج 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة

 وسوف 1 مقاربة محشوة قشر مرير مرير الجسد، وغسلها، مقطعة إلى 5-7 سم اسطوانة مريرة.

2 لحم مفروم بالإضافة إلى الفول السوداني ونشا الذرة والدجاج والملح وصلصة المحار والفلفل والبصل وكمية صلصة السمك من الماء وتخلط جيدا.

3 اللحم المتبل محشوة داخل أنبوب ضغط المر

4 ووك البخار لمدة 15 دقيقة.

5 وعاء في صلصة الصويا، صلصة المحار والبخار الحنظل عصير يغلي، يضاف النشا الرطب رشاقته، صب إلى اسطوانة مريرة.