نخب الخبز - الطعام الصيني

غرام طحين الخبز 250G 100G ماء بيضة ملح الطعام 2G غرام السكر 30G الزبدة 20G 4G الخميرة الغذائية
  • 1. بالإضافة إلى المكونات زبدة في الجهاز الخبز تشغيل سريع ويتميز السطح

  • بعد إلى الزبدة خففت دقائق 2.20 في درجة حرارة الغرفة ثم فتح بسرعة لدلك سطح العجين يتميز الفيلم حوالي 20 دقيقة أو

  • 3. ضع تعجن العجين في وعاء مغطى بقطعة من القماش وظيفة رطبة الفرن مع التخمير وعاء مفتوح المخمرة العجين لتسريع الماء الساخن 2 مرات حجم حوالي 40 دقيقة في الفرن ذلك.

  • 4. تخمير العجين الأول هو استكمال للخروج الى نفس حجم مجموعة الغاز العادم هنا عن 3 أجزاء I 140G العجين التقريب.

  • 5. إغلاق أعقاب رطبة من القماش لمدة 15 دقيقة.

  • 6. العجين مكشطة اللسان النمو لفة بدوره رأسا على عقب من أعلى إلى أسفل بعد المتداول.

  • 7. مكان جيد

  • تثبيتهم 8. غطاء لمدة 15 دقائق مع قطعة قماش مبللة

  • 9. جيد استيقظ ثم لفة اللسان ربما تنمو حول 30cm

  • 10. شفرة الطبيب بعد قلب أعلى إلى أسفل مطوية في فيلم مع نخب

  • وظيفة مفتوحة الفرن 11. التخمير التخمير حوالي 50 دقيقة مغطاة بقطعة قماش مبللة

  • لقد حان 12. الفيلم إلى العجين متقدمة أخرى ثم مسخن الفرن 180 درجة غشاء جود انخفاض أسفل النار في الفرن 25 دقيقة في 180 درجة 9 دقائق.

  • يستمر 13. الالتفات إلى منتصف الخبز لون اللون يشعر بعد الخبز احباط غطاء لتحقيق نتائج مرضية لخبز حتى النهاية. بعد 25 دقيقة ويتم نخب عطرة. سوف مختلف تحديد درجة الحرارة الفرن تختلف بحسب الزمان علينا أن نعدل بشكل مناسب ظروفها الخاصة.