المكونات

 

خنزيري

 

2

 

 اكسسوارات الحضض كمية مناسبة من الزنجبيل كمية مناسبة من البصل ملح حسب الرغبة فلفل لكمية طعم النبيذ

 مطهي الحضض غذاء الدماغ خنزير على استعداد لممارسة 1

2 مع المسواك لاختيار دم الخنزير لضلع،

3 في الشباك انجراف المياه،

4 خنزير الدماغ في وعاء كبير، إضافة 80 كاملة من المياه

5 بالإضافة إلى النبيذ والزنجبيل والبصل الأخضر، في الحضض الصيني،

6 والبخار لمدة 40 دقيقة.

7 محنك مع الملح حسب الذوق، رش بعض الفلفل يمكن أن يكون.