مكونات

 

أرز

 

100 جرام

 

عظام لحم الخنزير المشوي

 

350 غ

 

 الملحقات: ملح ، خس ، 150 جم ، زنجبيل ، 15 جم ، بصل ، 20 جم

 ممارسة عصيدة العظام المقطعة مع الخس 1 اغسل الأرز وأضف كمية كافية من الماء.

2 عظم لحم خنزير مشوي (تباع في السوق) ، مقطعة إلى قطع.

3 أغلق الغطاء ودع النار تغلي.

4 بعد الغليان ، انتقل إلى حرارة متوسطة دون غلي الغطاء واطهيه حتى يصبح طريًا.

5 أثناء طهي العصيدة ، قطع الخس إلى قطع ، وبصل أخضر وبصل أخضر ، والزنجبيل والزنجبيل.

6 عندما تكون العصيدة طرية بشكل واضح ، أضف الملح حسب الذوق.

7 قطع الزنجبيل إلى القدر.

8 تمزيق الخس في وعاء ، أضف ماء عصيدة ساخن واستمتع.