"لم أصنع الخبز منذ وقت طويل ، فقط لدي قالب جديد ، اسرع وافتحه ، اصنع كيس وجبة صغيرة من عجينة الفاصوليا!" مكونات
- حليب 50 غ
- كريمة مخفوقة 65 جم
- سائل بيض كامل 25 غ
- سكر ناعم 35 غ
- ملح 2 جرام
- مسحوق عالي 200 جرام
- الخميرة 3 غ
اكسسوارات
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 ضع جميع المواد في آلة الخبز بترتيب السائل ثم المسحوق ، وضع الملح والسكر قطريًا ، وحفر حفرة على الدقيق لوضع الخميرة ، وفتح آلة الخبز وصنع العجين لمدة 20-25 دقيقة. -
2 اعجن حتى يمكن سحب الفيلم بالكامل. -
3 استمر في ترك آلة الخبز لتتخمر إلى ضعف الحجم. -
4 أخرج العجينة ، تنفيس الهواء ، قسمها إلى قسمين ، دائريها ، غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 15 دقيقة. -
5 خذ عجينة ولفها في شكل قطع ناقص. -
6 قم بقلبها ، ثم دحرجها إلى مستطيل أكثر انتظامًا ، واضغط على الجزء السفلي بأصابعك ، وقم بتوزيع معجون الفول بالتساوي ، ثم دحرج ببطء من الأعلى إلى الأسفل ، واضغط بإحكام عند الإغلاق. -
7 قطع مقطعة إلى 6 حصص. -
8 قم بفرزها قليلاً وضعها في القالب المربع 12 في المطبخ التعليمي. -
9 أرسل إلى الفرن للتخمير الثانوي ، إلى 1.5 ضعف الحجم. -
10 سخني الفرن مسبقًا على درجة 180 ودهن طبقة رقيقة من سائل البيض بالكامل على سطح العجين وأرسلها إلى الفرن المسخن والطبقة الوسطى واخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. رقائق القصدير مختومة على الفور عندما تراها ملونة! -
11 يتم طهي لفائف معجون الفول الساخنة اللذيذة طازجة! -
12 لا يمكن أن يساعد في تناول واحد! -
13 تقف ، لقطة مقرّبة! -
14 هل تحبها؟ هل ترغب في تجربتها؟
