"طعم الخبز عطرة جدا، والخبز بالفعل رائحة رائحة سميكة. البصل الأسرة أيضا تماما مثل طعم الخبز، إضافة لحم الخنزير المقدد وسلطة خلع الملابس، وطعم ونكهة أكثر على مستوى والنهج هو بسيط جدا للعمل مبتدئ، اضغط لأسفل الفراغات لفة الخبز، ووضع شريحة لحم الخنزير المقدد، ضغط على سلطة خلع الملابس، رش المفروم والبصل الأخضر، لا تحب طعم البصل يمكن وضعها. من الانتهاء خبز على قراءة جيدة للغاية ". المكونات
- ماء 125G
- حبيبات السكر 33g و
- ملح 2G
- بيض 38g و
- عالية من الغلوتين الطحين 200G
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- مسحوق الحليب 8G
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى الجيل الثالث 3G
- زبدة 20G
إكسسوارات
- بصل 12G
- لحم خنزير مقدد 4
- خلع الملابس كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الماء والسكر والملح والبيض والخبز الحليب ليتحول إلى دلو -
2 ثم يضاف الطحين والدقيق ويضاف الخميرة في الأعلى. إجراءات الاختيار محمصة والوجه 10 دقيقة -
يتم قطع 3 إلى قطع صغيرة وتضاف ثم سمح للوقوف لمدة 8 دقائق بعد الزبدة، والوجه 13 دقيقة، ومرحلة التوسع ل -
4 العجين وجيدة -
5 حدد وظيفة 50 دقيقة التخمير، والعجين 2 أضعاف النسبة. إذا كانت درجة حرارة عالية، ويمكن أن تكون مباشرة تحت درجة حرارة التخمير -
6 إزالة العجين، الغاز العادم، وينقسم إلى 8 أجزاء متساوية، وتقريب، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة -
7 لفة البيضاوي -
8 على صينية الخبز، لجعل الفراغات الخبز في DF K30A الفرن، وتحديد وظيفة التخمير 40 دقيقة. يتم وضع وعاء من الماء داخل الفرن، وذلك للحفاظ على رطوبة معينة الفرن -
9 الفراغات الخبز المخمر وضع لحم الخنزير المقدد -
10 محشورة في سلطة خلع الملابس، ويرش مع البصل الأخضر المفروم -
وضعت 11 قبل السفلي مسخن الفرن إلى 175 درجة، وتخبز لمدة 15 دقيقة، ونقل إلى وسط آخر دقيقتين
نصائح
1، وهذا يتوقف على كمية من الماء اعتمادا على كمية من امتصاص الماء من الطحين. 2، كل من محمصة ومواجهة الوقت ونوع من أساليب مختلفة. 3 نماذج مختلفة تهدئة درجة حرارة الفرن كمرجع فقط.
