ولحم الخنزير المشوي اشترى سكينا لقطع مفتوحة الملعب جلد الخنزير 0.5CM لن يقتطع من اللحوم لنرى.
جلد الخنزير مع الماء الساخن المغلي، المياه الجافة مع المناشف الورقية، وضعت في ليلة وضحاها الثلاجة ليخرج مع استخدام (التفاف لا ختمها أو البلاستيك)، والسماح للالجافة تفحم خنزير من أكثر هشاشة.
قبل الطبخ مع الملح واليانسون أو البهارات، تطبق زيت الزيتون إلى خنزير في جلد الخنزير وحول الجانب الخلفي من فتحة وبدوره كمية الملح المغلفة مع زيت الزيتون. ربط لمنع لحم الخنزير المشوي مع خيط القطن وبعد ذلك عندما خسائر فادحة في اللحوم.
لحم الخنزير في الفرن إلى 220 درجة خبز 40 دقيقة + 50 دقيقة (للكيلوغرام الواحد). مثال: اثنان كيلو من اللحم المشوي يحتاج 50 * 40 + 2 = 140 دقيقة الحالات المتبقية من الخضروات البطاطس، وقطع القرع إلى قطع، وكان في آخر 30 دقيقة مع فرن محمص. لحم الخنزير المشوي من الفرن، والسماح لتبرد 15 دقيقة بعد تشريح.
عصير التفاح والتفاح، مقشرة ومقطعة إلى المصنف دينغ، أصغر كلما كان ذلك أفضل.
يضاف السكر والماء لينضج لمدة 20 دقيقة.
أولئك الذين يحبون طعم القرفة يمكن إضافة 1/2 ملعقة شاي. بيضة كوب لحم الخنزير المقدد، والبصل، وأضافت زبدة الفطر مقلي. البيض كسر الحجر في مقلي، تمت إضافة قطعة صغيرة من الزبدة والحليب في نموذج والجبن. وضعت في 220 درجة الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة.
