المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

110G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

ملح

 

2.5G

 

سكر

 

10G

 

ماء

 

75G

 

بيضة

 

15G

 

الخميرة الفورية

 

2G

 

زبدة

 

17G

 

 4 البصل الأخضر كمية مناسبة من الملحقات النقانق

 تاريخ درجة حرارة الغرفة النمط النقانق ممارسة الخبز 1 المياه، والبيض والملح والسكر والدقيق وأعجن آلة خميرة الخبز منعطفا السلس إلى خففت الزبدة فرك لمواصلة مرحلة التوسع

2 إلى العجين جولة قريبة المخمرة إلى breadmaker غطاء من القماش

اكتمال 3 التخمير

4 في أربعة أجزاء متساوية العجين العادم

5 قسامة من العجين الافتتاح، وضع لحم الخنزير

6 اغلاق المشدودة

7 من 7 سكين بسكين، لا قطع أسفل

كما هو مبين في الشكل 8، دائرة مفتوحة

9 في الفرن

التخمر 10-2 إلى 2.5 مرة أكبر

11 فرشاة خليط البيض، رش مع الثوم المفروم

12 في مسخن الفرن، 190 درجة خبز 18 دقيقة 13 تشطيب

14 مثل شكل ذلك؟ مثل عجل ونفعل ذلك ~