المكونات

 

الحبار حيوان بحري هلامي

 

400G

 

الثوم المعمر

 

200G

 

 اكسسوارات كمية من البصل والزنجبيل كمية من كمية مناسبة من الثوم كمية من طعم النبيذ جديدة جدا كمية مناسبة من صلصة الصويا كمية مناسبة من الملح حسب الذوق

 الكراث المقلي الحبار الخام ممارسات جمع المواد FIG.

2 قطع الحبار مع مقص، وإزالة بعناية كيس الحبر، وأجهزة والعظام والحبار، الحبار العين، تتم إزالة الجلد قدر الإمكان، وغسل الوقوف.

3 الكراث مراقبة مياه الغسيل.

4 قطع الحبار إلى قطع رقيقة والكراث ومقطعة إلى أجزاء، تسونغ Jiangsuan المفروم.

5 الاعتصام غلي الماء، الماء المغلي الحبار في لحظة بلانش.

6 الحبار سريع إزالة موقف المياه والصرف، ومن المؤكد أن لاستنزاف يو.

وضعت 7 ووك الساخنة النفط، إضافة البصل والثوم والزنجبيل نكهة تحريك.

8 في الحبار، صب كمية مناسبة من النبيذ الطبخ.

9 صب كمية صغيرة من صلصة الصويا، ويجب أن تكون كمية صغيرة، وبالتالي فإن اللون لا تبدو جيدة.

10 في كمية من نكهة جديدة جدا، والملح، والقلي الحبار.

11 في الثوم يحرك بدوره لفترة وجيزة قبالة الحرارة على ما يرام.