الخطوة 1
يتم تحطيم قطعة واحدة من الخيار (يمكنك فهم الدرجة ، يمكنك تحطيمها قليلاً إذا كنت تريد التذوق بسرعة ، وصفع أكبر قليلاً إذا كنت تريد طعمًا) ، مقطعة إلى قطع صغيرة
الخطوة 2
بعد نقع الفطر ، اغلي الماء ، أزله وصفيه لاستخدامه لاحقًا
الخطوه 3
يؤخذ الخيار والفطر المسلوق
الخطوة 4
يفرم الثوم ، يقطع البصل ، يقطع الفلفل التايلاندي ، يقطع ساق الكزبرة إلى أقسام ويوضع جانباً
الخطوة الخامسة
يُسكب الخيار والفطر في الطبق الكبير ، ويُضاف بالتسلسل: الثوم ، البصل ، الفلفل التايلاندي المقطّع ، جذع الكزبرة ، صلصة الصويا بالسمك جينبا على البخار 20 جم ، زيت جينبا الحار 10 جم ، الخل المسن 30 جم ، زيت السمسم 10 جم
الخطوة 6
وأخيرا نضيف رينبا الوسابي 10 جم
الخطوة 7
يقلب جيدا
الخطوة 8
نرش بذور السمسم على الطبق ونزينها
